- 黑豆桂圆姜汁粥
- 黑豆属于大豆中的一种，在传统中医中就是一种药材，有利尿、治疗感冒、活血解毒的功效，主要用于补肾。另外，黑豆还有长肌肤、黑头发等美容养颜的效果。但是，生黑豆会引起胀气，甚至会阻止蛋白质和碘的吸收，用于熬粥不失为一个好的烹调处理方法。
- 黑芝麻泥鳅汤
- 芝麻含有维生素E和芝麻素，能防止细胞老化，还含有非常丰富的钙质，搭配黑豆、泥鳅煲汤，不但可以有效地预防骨质疏松，还能滋补脾胃，营养美味，老少皆宜。
- 黑胡椒洋葱熘鸡蛋
- 鸡蛋性味甘平，有滋阴润燥功效。适用于热病烦闷、燥咳声哑等。洋葱是蔬菜中唯一含前列腺素A的，前列腺素A能扩张血管、降低血管黏度，所以能降血压，增加冠状动脉的流量，预防血栓形成的作用。经常食用对高血压、高血脂和心血管病人有保健的功效。
- 黑胡椒四季豆
- 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效，皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。夏天多吃一些四季豆有消暑、清品的作用，但是，尿路结石患者忌食。
- 黑白芝麻粥
- 芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，还含有维生素A、D及丰富的维生素B族。芝麻味甘性平，能补血、润肠、通乳、养发、补虚劳、润肌肤，可经常作为补品食用。
- 黑椒洋葱鸡柳
- 洋葱营养丰富，其含有的特殊成分可以降低血液黏稠度，可防治冠心病，延迟细胞衰老，延年益寿，老年人应多吃。
- 黄酱爆炒土豆
- 土豆营养价值相当高，土豆中含有丰富的蛋白质，还含有人体需要的其他营养素，如糖类、维生素B、维生素c、钙、镁、钾等，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
- 黄豆酱瘦肉爆茄丁
- 茄子具有散血止痛、消肿、宽肠的功效。散血止痛即为活血，癌肿病人或处于康复期仍有血淤者，可常吃茄子。吃茄子可谓对“症”下药；特别当癌肿周围有炎症时，食用茄子大有裨益。宽肠是针对中医 “肠风下血”症状而言，肠风下血表现大便出血、腹痛、里急后重、次数增多等，患者多吃茄子可缓解病情。
- 黄豆芽炒肉丝
- 黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆发芽后，除维生素c外，胡萝卜素、维生素B2、尼克酸、叶酸等成倍增加。黄豆生芽后天门冬氨酸急剧增加。豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质，这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。此菜还有利尿解毒之效。
- 黄豆桂圆姜汁粥
- 桂圆有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血、年老体衰、久病体虚的人，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品
- 黄豆木瓜油菜汤
- 木瓜有“百益果王”之称，性温味酸，含有多种维生素和钙、铁等无机盐，具有平肝安胃、舒筋活骨、降血压的作用。木瓜中独有的番木瓜碱具有抗菌的功效，对防治癌症有其独特的疗效。另外木瓜酶对乳腺发育很有裨益，适合发育中的少女食用。
- 黄豆小米咸味粥
- 黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40％左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷。
- 黄螺豌豆炒肉丝
- 豌豆含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜索、B族维生素、尼克酸、维生素A以及钙、铁、磷等成分，有和中益气、利小便、解疮毒、通乳及消肿的功效，还能抗菌消炎。
- 黄花菜排骨润燥汤
- 黄花具有益智安神、祛湿利水、解热除烦、宽胸利气、止血消炎之功效。黄花具有较好的健脑、益智、抗衰老功能，对人体健康、胎儿发育甚为有益，神经过度疲劳者宜大量食用，对智力衰退的老年人无疑也是一剂良药。黄花菜对降低动物血清胆固醇有着很好的作用，而胆固醇高是中老年人常见的疾病。因此，此汤对防止脑溢血、心脏病、动脉粥样硬化、神经衰弱等病症十分有益。
- 黄芪乳鸽
- 中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒之功能。此菜大补元气、补肾壮阳，可用于病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退等症的辅助食疗。
- 黄瓜鱼肉沙拉
- 鱼肉中含有极为丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用率高达98％，可供给人体必需的氨基酸。鱼肉中还含有大量的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸是人体必需的，具有重要的生理作用，加上凉性的黄瓜，是夏天应该常吃的保健食品。
- 黄瓜雪梨糯米粥
- 梨含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及苹果酸等。味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。此粥具有生津润燥、清热化痰、降低血压、养阴清热、镇静、保肝、助消化、促食欲的功效。
- 黄瓜胡萝卜熘豆腐
- 豆腐昧甘性凉，入脾胃、大肠经，具有益气和中，生津解毒的功效。豆腐和胡萝卜、黄瓜等一起烹调，增加了维生素、膳食纤维和矿物质，保持了蔬菜的天然色泽和清香，具有营养丰富、色泽诱人、品种新的特点，是一种高营养价值的健康食品。
- 黄瓜炒鳝段
- 鳝鱼富含蛋白质、多种矿物质，铁的含量也很高。鳝鱼中丰富的DHA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，是脑细胞不可缺少的营养；它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
- 黄瓜炒猪肝
- 黄瓜的营养成分中含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益 的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高。黄瓜具有清热、利尿、解毒之功效。猪肝含有丰富的铁元素，可以补充人体所必需的铁。此菜还具有抗肿瘤的作用。