歪藕

青菜胡萝卜炒银耳

主料

银耳1朵，青菜100克，胡萝卜半根

辅料

无

功效

银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，具有润肺滋阴、生津止咳的功效。经常食用银耳对肺热咳嗽、久咳喉痒、痰中带血、大便秘结等症状有很好的缓解作用。

制作方法

1，将银耳放在水中发透，去杂质洗净，放沸水中煮熟捞出，沥干。
2．炒锅烧热加适量水，待沸后放青菜，用中火煮至八成熟，捞出备用。
3。油烧至五成热时，放入银耳略炒，放入过好油的里脊肉，加调味料A、烧沸后改小火焖烧，投入胡萝卜片和青菜拌炒均匀，最后用水淀
粉勾芡即可。