歪藕

人参粥

主料
大米100克,人参片少许
辅料
功效
人参性偏温,味甘微苦。其功效在大补正元之气,用于气息微弱、呼吸短促、肢冷汗出等气虚欲脱的重症,以壮生命之本,进而固脱、益损、止渴、安神。故男女一切虚症,阴阳气血诸不足均可应用,为虚劳内伤第一要药。平日加少许人参熬粥,对肺气不足、气短喘促、体质虚弱者有很好的食疗作用。
制作方法
1.大米淘净,加水以大火煮沸。
2.加入人参片,转小火煮至米粒熟软、粥汁浓稠即熄