歪藕

黄瓜鱼肉沙拉

主料

鱼肉200克，黄瓜2条，生菜叶4片

辅料

无

功效

鱼肉中含有极为丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用率高达98％，可供给人体必需的氨基酸。鱼肉中还含有大量的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸是人体必需的，具有重要的生理作用，加上凉性的黄瓜，是夏天应该常吃的保健食品。

制作方法

1．鱼肉撒上盐和胡椒粉腌一下，黄瓜切块备用。
2。锅中倒入少许油，略煎至鱼肉变金黄后盛起备用。
3．将生菜铺在盘底，依序放上鱼肉、黄瓜块，加调味料调味即可。