歪藕

豆浆牛奶小米粥

主料

小米200克，黄豆500克，牛奶1杯

辅料

无

功效

牛奶含丰富的微量元素，是摄取钙质的来源之一。钙质不仅能强化骨骼，帮助儿童发育，而且还有抑制躁郁等缓和更年期症状以及合成胶原蛋白的功效。豆浆中含有的丰富蛋白质也能满足人体的需要

制作方法

1．将黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣；待用。
2．小米淘洗后，用水泡过，磨成糊状，也用纱布过滤去渣。
3．在锅中放水，烧沸后加入豆浆，再沸时撇去浮沫，边下小米糊边用勺向一个方向搅匀，开锅后撇沫，加入牛奶及蜂蜜，继续煮5分钟即成。