银耳鸡蛋粥

功效: 银耳性平，味甘淡，含有丰富的蛋白质、粗纤维、多种维生素和微量元素，营养价值很高。银耳富有的天然特性胶质，有润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是很好的减肥食材，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

制作方法: 1. 大米淘洗干净，浸泡30分钟，备用；把银耳放入温水中泡发，撕成瓣状。
2．鸡蛋打散，搅匀成蛋液，备用。
3.大米煮成自粥，放入银耳，再倒入鸡蛋液，煮10分钟，加蜂蜜调味即成。