歪藕

丝瓜玉米牛腱汤

主料

牛腱肉300克，木耳20克，丝瓜1条，胡萝卜2根

辅料

玉米l根，姜2片

功效

玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

制作方法

1．胡萝卜和丝瓜去皮，洗净切厚片；玉米洗净；牛腱汆烫后再洗净。
2．烧滚适量水，下全部材料，滚后改文火煲约2小时，下盐调味即可。