鱼虾一家亲
- 主料
- 大米200克，鲜虾100克，鲜鱼片100克
- 辅料
- 葱2根，嫩姜1片
- 功效
- 虾，味甘，性温，有补肾壮阳的功能。虾的营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙。有助于补肾壮阳。对于质量肾虚有很好的疗效。
- 制作方法
- 1．大米淘洗干净，浸泡30分钟；虾剪去须脚、头刺，挑去泥肠，洗净沥干；鱼洗净切片；葱洗净切碎；姜切丝。
2．大米加水以大火煮沸，然后转小火煮至米粒熟软。
3．姜丝先下锅，转中火，放虾、鱼片煮熟，加盐调味，撒上葱花再煮沸一次，撒少许胡椒粉即成。