歪藕

鱼香菊花大米粥

主料

大米200克，新鲜鱼片150克，菊花4朵

辅料

无

功效

菊花具有较强的软化动脉血管之功效，可延缓人体机能的衰老。钧化有很好的降气作用，有清热解毒作用，尤其对血管出血引起的炎疝更有疗效。因此，对一些面赤、眼睛充血的高血压患者最有效。

制作方法

1．大米洗净，浸泡30分钟；鱼洗净切片。
2．大米加水以大火煮沸，转小火煮至米粒软透，再加入菊花。
3．鱼片加入粥中，转中火再煮沸一次，加盐调味即成。