歪藕

辣炒肉末

主料

肉馅300克

辅料

辣椒1个、葱1根、蒜4瓣

功效

辣椒性温，具有祛寒、散风、导滞和开胃的作用，增加食欲、保健身体。而葱、蒜、辣椒都有较强的杀菌除湿气作用，是春季必备的作料。

制作方法

1．将葱、蒜、辣椒分别切碎备用。
2．炒锅内放入半大匙辣椒油热锅，将肉馅放入快速炒熟，再加入蒜末、辣椒末、辣椒粉、酱油，以及少许白糖翻炒，起锅前撒些葱末增香即可。。