歪藕

青红椒酱爆五花肉

主料

五花肉300克，青椒半个

辅料

青蒜2根，红辣椒2个，豆豉少许，蒜2瓣，姜2片

功效

五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

制作方法

1．青椒洗净，去蒂及籽切片；蒜去皮，红辣椒去蒂，均切片；青蒜洗净切长段备用。
2．五花肉洗净，去皮切片，入热油锅中以大火炸干，捞出。
3．热油1小匙，加入青椒、红辣椒、蒜、姜、豆豉及调料A，爆炒至香，再加入五花肉、青蒜、调料B炒匀即可。