西红柿牛腩汤
- 主料
- 西红柿2个，胡萝卜1根，牛腩100克，
- 辅料
- 卷心菜150克，土豆1个
- 功效
- 卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用。经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
- 制作方法
- 1．牛腩切块，放入热水汆烫，备用。
2．西红柿、胡萝卜、卷心菜和土豆洗净切块状。
3．将牛腩及高汤焖煮约30分钟，放入所有蔬菜焖煮约20分钟，最后加入番茄酱及盐调味即可。