歪藕

鲫鱼香菇粥

主料
糯米200克,鲫鱼100克,新鲜香菇50克
辅料
功效
糯米其味甘、性温,能够补养人体正气,有御寒、滋补的作用。糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”此粥具有温补脾胃的作用。
制作方法
1.糯米淘净,加水以大火煮开,煮开后转小火煮20分钟。
2.香菇洗净,切薄片;鲫鱼宰杀去内脏,洗净,一起加入做法1中续煮15分钟,粥熟时拣去鲫鱼骨,加盐调味即成