麻辣腰花

功效: 猪腰含有蛋白质、脂肪，另含糖类、核黄素、维生素A等多种营养元素，具有补肾壮阳、固精益气的功效。女士多吃此菜，可以调节生理周期常见的腰痛、下腹及背部疼痛等现象。

制作方法: 1．腰花去筋膜，入水反复浸泡，捞起，用刀切成花状。
2．将腰花人热水汆烫，去血水，捞起，沥干。
3．花椒油烧热，加腰花和少许料酒以及辣豆瓣一起爆炒，熟后装盘即可。