黄瓜雪梨糯米粥
- 主料
- 糯米100克，雪梨1个，黄瓜1根，山楂糕1块
- 辅料
- 无
- 功效
- 梨含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及苹果酸等。味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。此粥具有生津润燥、清热化痰、降低血压、养阴清热、镇静、保肝、助消化、促食欲的功效。
- 制作方法
- 1．糯米淘净，用清水4杯浸泡6小时；雪梨去皮、核，洗净切块；黄瓜洗净，切条；山楂糕切条，备用。
2．糯米入锅中，加水，旺火煮开，转小火煮40分钟，注意搅拌，不要煳底，煮成稀粥。
3．将雪梨、黄瓜、山楂条及调料下入粥锅中，拌匀，用中火烧沸，加糖调味即可。