- 菊花粳米粥
- 菊花性凉味甘苦，具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。菊花中还含有挥发性精油，以及胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸等，可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。中老年人如能在春季喝点菊花 粥，不仅可防治风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣，久服还可使人肢体轻松、耳聪目明。
- 菊花桂圆红枣汤
- 菊花含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。凡视力模糊、眼底静脉淤血、视神经炎、视网膜炎都可用菊花治疗，非常适用整天与电脑或电器用品为伍的人。菊花与维生素丰富的桂圆、红枣熬汤，味道清凉甜美，具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
- 菊花杂粮粥
- 菊花能镇静、降压、扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量。可给更年期综合征、高血压患者食用
- 菊花双米枸杞粥
- 菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病、高血压、动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
- 莼菜炖乌骨鸡
- 莱又名马蹄莲、水荷叶等，是珍贵的野生蔬菜，含有丰富的维生 素、矿物质、胶质及氨基酸，具有清热解毒、利尿、消肿和防治癌症的效用。常吃此菜有利于强化机体免疫系统，增强免疫功能。
- 莴笋辣子鸡
- 辣椒不仅可以抵御寒冷，它的营养价值也很高。辣椒含有丰富的维生素B，以及胡萝卜素、矿物质等是人体所必需的元素。鸡肉具有温中益气、补精添髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚，早起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。
- 莴笋炒肉
- 莴笋富含维生素K，它最主要的功效是保持血液正常凝固，帮助钙质吸附在骨骼上以维持骨骼健康，搭配含蛋白质及维生素B，、锌善嘏汤品
- 莲藕西兰花奶汤
- 牛奶含有人体所需的多种营养物质，如有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富，还有维生素A、B等。牛奶不但能饮用，用来人菜也是人体补钙的良好方式，非常适宜长身体的儿童和钙质 流失的老人。另外，牛奶不宜久煮，过度的加热会破坏其营养成分。
- 莲藕老鸭汤
- 莲藕可以清热润肺，熟者甘温，能健脾开胃、益血补心；麻鸭肉质细嫩，清香爽口，清火、润肺、解毒、补养，该药膳最适宜大暑食用。
- 莲藕竹笋冬菇汤
- 冬菇含有核黄素、抗坏血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种维生素和钙、铁、铜等造血物质。长期食用能增强人体免疫力，使人体产生一种抑制病毒的免疫物质，减少感冒；还可以预防和治疗肝脏疾病及胃肠 道溃疡，并能降低血压、清除血毒，有降脂抑癌之功效，还具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少 肠道对胆固醇的吸收。
- 莲藕章鱼猪舌汤
- 章鱼含有丰富的蛋白质和钙质，还含有脂肪、磷、铁、钠、钾、醣类、於碱酸、维生素和大量铜离子。章鱼中所含的一些物质是防癌的基本物质，因而此汤有很好的抗癌作用，被认为是“抗癌食品”。
- 莲藕瘦肉汤
- 莲藕味甘、性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰的功效；瘦肉本身具有健脾养胃的效果，再配上养阴润肺的莲藕共同煨食服用，具有清热生津、开胃健脾和益血等功效。
- 莲藕冬瓜粥
- 莲藕又名莲根，含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素c、脂肪、糖类及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩、白净滚圆、口感甜脆，与冬瓜搭配煲粥，适合夏口祛暑。
- 莲蓬白玉汤
- 豆腐里大豆蛋白质是植物蛋白中最好的，豆腐所含的豆固醇进入人体后，能在肠道中吸收较多的胆固醇解的胆汁酸，从而降低血清胆固醇，这样不仅可以抑制结肠癌，还有助于预防心血管疾病。豆腐中的大豆卵磷脂，有益于神经、血管、人脑的发育生长。
- 莲子香菇火腿汤
- 莲子味甘、涩，性平，具有健脾养胃、镇定安神、补中益气、聪耳目明的功效。以莲子为料煲制的此汤有安心养神、收敛浮火的作用，为滋补元气的珍品。
- 莲子百合红枣粥
- 百合性甘、微寒，有润肺止咳、清心安神的作用，而莲子也具有镇定安神、补中益气的功效。两者与补气养血的红枣一起熬制的这道粥对虚烦惊悸、失眠多梦者有明显的疗效。
- 莲子猪肝汤
- 猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪肝中含有的肝糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。猪肝营养丰富，但含胆固醇很高，每千克中含有400毫克以上。人体摄人胆固醇太多会导致动脉硬化。因此，不宜一次吃很多猪肝。
- 莲子山药粥
- 每日2次，可用于治疗夏日心烦食少、腹泻等症。
- 荸荠腰花汤
- 猪腰性平、味成。和通肾气，通利膀胱。荸荠性寒、味甘，能清热生津。两者合煮成汤服食，最宜肾气亏虚所成的慢性肾炎。
- 荸荠空心菜汤
- 空心菜具有多种食疗功能。其粗纤维含量丰富，能促进胃肠蠕 动，缓解便秘；空心菜属碱性还能降低肠道酸度，起到防癌的效用。另外，空心菜性凉，能抑制细菌，预防感染。