- 凉拌枸杞淮山
- 枸杞富含人体所必需的多种氨基酸、维生素、铁、磷、钙等营养成分和矿物质，具有促进内分泌的作用。带有淡淡甜味的淮山和枸杞，在寒冷的冬季里，可以改善鼻塞、气喘、过敏等冬季敏感症状。
- 冰糖雪梨粥
- 此粥清燥润肺、益气生津。用于肺燥，或气阴不足症见之干咳无痰；咽喉干燥，鼻燥，气逆而喘，心烦口渴等。
- 冰糖银耳菠萝汤
- 银耳的粗纤维能助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥作用，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。吃菠萝还助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。菠萝蛋白酶对肾炎、高血压、支气管炎也有一定的治疗作用。
- 冰糖银耳菠萝汤
- 银耳的粗纤维能助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥作用，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
- 冰糖红薯粥
- 红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便通畅。红薯含有丰富的糖类、维生素等营养成分，尤其是赖氨酸、p一胡萝卜素、维生素E的含量较多。此外，红薯是一种碱性食品，含有较多的钙、镁、钾等矿物质。钙和镁可预防骨质疏松症。钾能有效防止高血压。
- 冰糖桑葚果粥
- 桑葚具有改善皮肤血液供应，营养皮肤，使皮肤白皙的功效，并能越缓衰老。是中年人美容抗衰老的佳果。此粥能够补肝滋肾，益血明目，适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
- 冰糖山药
- 山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾、益精补气之功效。
- 冰糖五彩粥
- 豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性和健脑的作用，豆中还富含钙质，对成长期儿童的骨骼发育很有帮助。
- 冰汁银耳
- 银耳性平，味甘淡，除具有较高的营养价值外，还有药用价值。多吃银耳能滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。搭配冰糖熬汤，更是美容养颜，清热解毒。
- 冬虫夏草炖老鸭
- 冬虫夏草具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。与老鸭搭配煲汤，能够养阴补肾，亦可治病后体弱头晕，食欲减退，贫血，自汗，肺结核之阴虚喘咳和肾虚，夜尿频等。
- 冬菜鲜鳕鱼
- 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及含磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、维生素B族等。
- 冬菇鲜味汤
- 冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，仅用清水煲出的汤就十分鲜美。冬菇含有多糖类物质，增强人体的免疫力和机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、预防动脉硬化、促进新陈代谢、加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
- 冬菇芥菜炖老鸭
- 冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。冬瓜富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，是夏季常见的保健食品。冬瓜皮也有清热解暑的疗效，炖鸭时不削皮效果更佳。
- 冬笋鲫鱼汤
- 鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，能开胃健脾、调营生津，补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
- 冬笋香菇炒白菜
- 香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇含有一种一般蔬菜缺乏的麦甾醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的减肥效果。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。
- 冬笋萝卜冬菇汤
- 冬笋的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。冬笋能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果显著。此汤有预防高血压和高胆固醇之功效。
- 冬瓜鱼尾汤
- 冬瓜含丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁及多种维生素，特别是维生素c的含量较高。另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。
- 冬瓜香菇粥
- 冬瓜有良好的清热解暑功效，夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮；香菇，又名香蕈、香菌。香菇清脆芳香、肉质肥嫩、鲜美可口，具有很高的营养价值和药用价值，而且香菇的高蛋白、低脂肪也是减肥者的最爱。
- 冬瓜荷叶薏米排骨汤
- 冬瓜荷叶薏米排骨汤有清暑热去暑湿的功效。冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿的功用；荷叶亦有清暑利湿的作用，《本草再新》说它能“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解大热”，这两者均为暑热天时汤品的主要材料。
- 冬瓜百合粥
- 冬瓜富含胡萝卜素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，有利尿、清热、化痰、解渴之功效，还能治水肿、胀满、痰喘、痈疽等症。夏日与同样具有清热解暑功效的百合一并熬粥，既营养又美味。