- 韭菜炒鸭肠
- 韭菜入菜，即可做主料，又可做辅料，色绿质嫩，香味四溢。春季是韭菜品质最佳的时候，晚秋的稍次，夏季的最差。因此，吃韭菜最好的季节是春季。
- 韭菜炒胡桃仁
- 本菜有补肾助阳、温暖腰膝的作用。
- 韭菜墨鱼丸
- 墨鱼有滋养肝肾、养血滋阴、提高免疫力之功效。韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元 素，能温补肝肾。冬季食用此菜，可温中行气、保暖健胃。
- 面筋牛肉
- 牛肉蛋白质中所含的人体必需的氨基酸成分丰富，故营养价值高。老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人吃牛肉非常适宜。牛肉含有多种含氮物质的特殊成分，还含小含氮的化合物如脂肪、乳酸、糖元、无机盐等。有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。多吃牛肉对虚损赢弱、消渴、脾弱不运、癖积、水肿、腰膝酸软等有很好的疗效。
- 青蒜红椒烧大肠
- 肠性味甘、微寒，归大肠经。主治便血、血痢、痔疮、脱肛。大蒜能遏制血脂上升趋势，可预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病。大蒜还具有类似于维生素E和维生素c的抗氧化特性。吃蒜能够杀菌解毒、延长寿命。
- 青蒜炒萝卜
- 萝卜富含维生素c及辣椒芥子油等，还含有高量消化酶淀粉，对帮助维持消化道机能很有益。萝卜还富含维生素K，据说这种维生素能抗血液凝固，有效防止骨头粗大。萝卜的辣味源自硫氰化物，具有保护胃黏膜的功效。
- 青蒜炒腊肉
- 腊肉中含有脂肪、蛋白质、胆固醇、糖类等，磷、钾、钠的含量也十分丰富，具有开胃祛寒、消食的功效，与富含维生素c的青椒炒制能促进人的食欲，对四肢乏力、食欲不振等症有不错的功效。
- 青菜胡萝卜炒银耳
- 银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，具有润肺滋阴、生津止咳的功效。经常食用银耳对肺热咳嗽、久咳喉痒、痰中带血、大便秘结等症状有很好的缓解作用。
- 青红素三丝
- 胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体吸收利用，正常人平时所需要的维生素A有70％是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性、提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面具有重要的生理作用。此菜具有健脾化滞、润燥的作用。
- 青红甜椒炒豆腐干丝
- 韭菜花营养价值高，含有大量维生素、矿物质、纤维、蛋白质、糖类、热量等营养物质。豆腐所含的胆固醇进入人体后，能在肠道中吸收较多的胆固醇分解的胆汁酸，从而降低血清胆固醇，这样不仅可以抑制结肠癌，还有助于预防心血管疾病。此菜有益于神经、血管、大脑的发育生长
- 青红椒酱爆五花肉
- 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
- 青红椒炒莴笋
- 莴笋味苦性寒，含有丰富的钾、钠、氟等无机盐和维生素。莴笋中的钾元素利尿排毒，适宜高血压和心脏病患者；莴笋中丰富的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成，有利于牙齿的生长。莴笋肉质细嫩，凉拌热炒皆相宜，可多多出现在我们的餐桌上。
- 青笋红椒炒鸡片
- 常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。多吃此菜还有平咳的功效
- 青椒香肠炒鸡蛋
- 香肠是由瘦肉和淀粉加工而成的食品，含有多种维生素和微量元素。这道菜色泽鲜艳，含有丰富的蛋白质和维生素，凡气血两虚、身体赢弱的人皆可辅食此菜。但由于香肠中脂肪含量较高，身体肥胖者应少吃。
- 青椒金针菇炒肉丝
- 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素c、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血．、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防IE便秘
- 青椒瘦肉丝
- 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素c、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
- 青椒炒鸭肠
- 鸭肠富含钙、磷、蛋白质，是补充能量的好食品。此菜低脂肪，富含优质蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C、钙和铁等多种微量元素，能补充机体消耗的营养，营养全面。
- 青椒炒肉皮
- 猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，所以猪皮有延缓衰老和抗癌的作用。经常食用此菜可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱。
- 青椒土豆丝
- 青椒含有丰富的维生素，糖类、纤维素、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素c含量最高的。土豆中含有丰富的维生素B族和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，能帮助消化。
- 青木瓜银耳粥
- 木瓜中含丰富的蛋白质、维生素、矿物质，能合理补充人体必需 营养成分，消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及血脂、高血压病具有防治效果。特有的木瓜酵素可帮助消化，有防治 便秘的功效。