- 软炸菜花
- 菜花富含维生素C，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
- 软炸小明虾
- 此菜品补气壮阳，对肾虚阳痿、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。
- 蹄髈炖荠菜
- 荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经； 具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；
- 赤豆鲤鱼
- 本方为唐代孙思邈所创，赤小豆与鲤鱼均为利水消肿之品，二者同烹，“药借食力，食助药威”，对轻症水肿、黄疸、小便不畅，有显著疗效。鲤鱼性凉，与性温之各药配伍，使整个药膳方性平、适宜各种体质服用。
- 豌豆黄螺炒鸡丁
- 豌豆含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、植物凝集素、胡萝卜素、B族维生素、尼克酸、维生素A以及钙、铁、磷等成分，有和中益气、利小便、解疮毒、通乳及消肿的功效；还能抗菌消炎，和鸡肉、黄螺一起炒制，既美味，又能防治春季多发的流行性感冒。
- 豌豆虾仁炒鸡蛋
- 虾仁、鸡蛋都属于高蛋白食材，与富含蛋白质、脂肪、维生素、具有消炎抗菌功效的豌豆一起炒制，酥嫩爽口，营养丰富。
- 豌豆荚萝卜豆酱汤
- 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。味辛甘，性凉，人肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。
- 豌豆荚炒鱼片
- 豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且新鲜豌豆所含的维生素c，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。
- 豌豆苗鱼条汤
- 豌豆苗味甘、性平，有健脾和胃、利尿通便的功效。豌豆苗富含氨基酸、维生素B，和维生素c以及钾，其味清香，有解油腻、降血脂的功效，此外，豌豆苗中的亚硝酸胺酶对咽喉病患者有直接的影响作用，还可增强免疫能力，咽喉炎患者应多吃。
- 豌豆糯米饭
- 豌豆所含的赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，与富含氨基酸的食物一起烹调，能提高菜肴的营养价值。
- 豌豆仁炒鸡丝
- 豌豆味甘性平，含有丰富的维生素和人体必需的微量元素。特别是豌豆中富含的磷可促进骨骼、牙齿的生长，促进人体新陈代谢功能，增强抵抗力。常吃豌豆能减少癌症和心脏病的发病几率。
- 豆豉辣椒炒牛肉
- 豆豉性平，有解散表邪的效用，搭配滋养脾胃、化痰息风的牛肉，有发汗退烧的效果，对春季常见的风寒感冒有其独特的疗效。
- 豆豉牛肉
- 豆豉蛋白质含量高，而且含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素E的含量甚至高于其他食物。豆豉性味苦、寒、无毒，归经入肺、胃，具有解表清热、透疹解毒的功效，此菜对治风热头痛、胸闷烦呕、痰多虚烦有很好的作用。
- 豆豉爆炒咸鱼
- 豆豉的蛋白质含量高，而且含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素E的含量甚至高于其他食物。豆豉性味苦、寒、无毒，归经入肺、胃，具有解表清热、透疹解毒的功效，可治风热头痛、胸闷烦呕、痰多虚烦。此菜有助于消化、提高抗病能力、减缓衰老、消除疾病等多种作用。
- 豆荚胡萝卜炒墨鱼
- 墨鱼性平味咸，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。与豆荚胡萝卜同炒，营养丰富、味道鲜美。另外，墨鱼还有养血明目、通经安胎的功效，适合孕产期女性食用。
- 豆苗爆炒冬菇
- 在豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。经常食用豆苗有利于身体健康。
- 豆芽鱼干海带汤
- 海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，含磷量也比较高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B，，在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，而很少在心、脑、血管、肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。海带中含有丰富的岩藻多糖、海带素，这些物质均有类似肝素的活性， 能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。
- 豆腐蟹柳粥
- 豆腐有益气和中，清热解毒的效用，经常吃能使皮肤嫩滑，免生暗 疮。此款粥荤素搭配，鲜香爽口，有滋养清热，活血降压的功效，是春 天经典的滋补粥品。
- 豆腐蒸银鱼
- 银鱼中含不饱和脂肪酸丰富，豆腐中除了含有大量水分外，主要成分是蛋白质和异黄酮，可以益气补虚，降低血液中铅的浓度，促进机体代谢，老少皆宜，特别是对于老年人的血管硬化以及骨质疏松等病症都有很好的食疗作用。这道银鱼豆腐不但美味，而且具有祛病延寿的功效。
- 豆腐海带汤
- 海带含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇；它含有食物纤维，也可抑制胆固醇的吸收，并且促进代谢。另外，海带中的钙不仅可抑制胆围醇的吸收，而且可降低血压；与豆腐一起煲汤，不但可以促进青少年身体发育，可以防治中老年人患慢性病。